大家應該都有吃過菠菜燉豆腐這道菜，菠菜菠菜菠菜和豆腐都含有豐富的和豆營養物質，是腐能附做法神很多朋友都愛吃的兩種食材，但是起吃奇養有傳聞說菠菜和豆腐一起吃容易得結石，大家都很疑惑傳聞是提前真是假，菠菜和豆腐能一起吃嗎？其實只要處理得當兩者是焯水完全可以一同食用的。

菠菜和豆腐能一起吃

對于大家疑惑的生網菠菜和豆腐能一起吃嗎？這個問題的答案是能，不僅可以一起吃，菠菜菠菜兩者還是和豆非常好的搭配，菠菜本身含有非常豐富的腐能附做法神維生素，經常食用可以提高我們的起吃奇養免疫力，含有的提前維生素K有促進我們骨鈣形成的功效，在食用富含鈣和蛋白質的焯水豆腐的同時增加維生素K的攝入，可以大大提高補鈣的生網效果，有極好的菠菜菠菜補鈣健骨作用。

至于傳聞中的菠菜和豆腐一起吃容易得結石，是由于菠菜中含有大量的草酸，會和豆腐中的鈣結合，形成不溶性的沉淀，從而導致結石，這種說法看似很有說服力，但是反而忽略了菠菜當中含有多種可促進鈣利用和減少鈣排泄的物質。對我們人體來說不會有反作用的出現。

那么對于菠菜中的草酸要怎么處理呢，其實草酸是極易溶于水的，我們在制作菠菜之前將其放在沸水中焯1分鐘后撈出就可以去除大部分的草酸，然后再和豆腐一同食用也不會出現問題，而且菠菜中的維生素K也不會受到影響，不會造成營養的流失。

菠菜豆腐湯做法

1、把豆腐切成2厘米左右的方塊，然后把菠菜去根洗凈備用。神奇養生網 wwW.LYxUnloNg.COM

2、起鍋燒水，把切好的豆腐塊下鍋焯水，然后撈出備用。再把菠菜也下鍋焯水，然后撈出備用。把鍋中水倒掉。

3、起鍋燒水，然后把豆腐下入鍋中，水開后加入鹽，雞精，味精調味。

4、把焯過水的菠菜也倒入鍋中，煮至沸騰，再滴入幾滴香油即可。