就像湯里的桂圓干產枸杞喜歡買寧夏的一樣桂圓干果也有其高質量的產地。這些地方有優越的地里大產地各點養氣候和地理環境,再加上成熟的最好干燥技術,才能獲得濃厚的有優甜味桂圓干果。讓我們比較一下福建的生百莆田、廣州的科網高州和廣西的博白桂圓盡力了。
(1)福建莆田
莆田桂圓,桂圓干產又名“興化桂圓”、地里大產地各點養“莆田龍眼”、最好是有優中國桂圓(龍眼)的佼佼者,由于莆田地處我國龍眼栽培適宜區的生百北緣,日照充足,科網雨量適中,桂圓干產日夜溫差大,地里大產地各點養有利于可溶性固形物(糖分為主)的最好積累,所以桂圓更甜。福建莆田產的桂圓加工的桂圓干以其顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離的特點,具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效。
(2)廣州高州
高州位于北回歸線以南,熱帶和亞熱帶的過渡帶,屬南亞熱帶季風氣候,氣候溫和,光照充足,熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,處于桂圓種植栽培最適宜區,幼苗期和成熟樹生長良好,高產質優。高州桂圓肉已享有盛名,經過長期實踐,已形成較成熟的生曬和火焙兩種炮制方法。桂圓特點是果肉呈囊狀或片狀,果肉較薄、半透明,色澤金黃色或黃褐色,入口清甜、爽口、無渣、味長,帶有清新桂圓香。
(3)廣西博白
博白縣是桂圓肉主要產地,有“中國桂圓之鄉”的美稱。這里的氣候屬南亞熱帶向熱帶過渡的季風氣候,光照充足,氣溫高,雨水多,濕度大,雨水充沛氣候溫和,正好適應龍眼的生長。博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多,泡開果肉呈梅花形,湯色微黃透澈,氣味芳香、清甜可口。
挑選建議:從甜度來考慮,如果喜歡甜味濃郁,那么可以選擇福建莆田和廣州博白產地的桂圓干,如果喜歡口感清甜,可以選擇廣州高州的桂圓肉。如果從個頭的角度來考慮,莆田桂圓干最優,其次可以考慮高州和博白的桂圓干。
不管是干桂圓,還是桂圓,都不能吃的過于多,一般情況下,一天吃十顆或者二十顆就夠了,不能夠再多吃,如果您本來就已經上火的話,那么就千萬不要吃桂圓,小心引火上身哦!不過由于干桂圓曬干之后體積變得比較小,所以大感覺吃了10粒干桂圓也相當于吃了2-3粒桂圓,因此開始肆無忌憚的大吃特吃干桂圓。這樣是不行的喲,當然偶爾一次吃10?;蛞陨细晒饒A或許沒有什么問題,又或者不會那么表現出上火的癥狀,但是防患于未然,不想臉上長痘痘還是少吃為妙。
1、益氣干桂圓泡水法
西洋參五六片,加上七八顆干桂圓,清洗一下,壺里燒開水,把西洋參片和干桂圓放進去煮十分鐘。
2、補血干桂圓泡水法
干桂圓五六顆,清洗一下,放進開水里煮十分鐘左右,加上老紅糖適當,一起小火煮五分鐘關火。
3、滋補干桂圓泡水法
干桂圓以及枸杞適當,清洗干凈用沸水沖泡七八分鐘,直接喝就可以了。
4、美容干桂圓泡水法養生百科網 WWW.CNYSBK.coM
干桂圓五六顆加上兩三顆紅棗和五六朵玫瑰花,清洗干凈放進鍋里熬煮十分鐘,加上一款老紅糖煮開。
1、內有痰火及濕滯停飲者忌食。
2、婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而龍眼肉性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。
3、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食。
4、糖尿病患者忌食。
5、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經過多者忌食。