螃蟹是種中種養(yǎng)一種非常美味的食物,它的國(guó)螃種類也非常復(fù)雜多樣,光中國(guó)的蟹種蟹類螃蟹種類就高達(dá)600多種,下面給大家盤點(diǎn)50種中國(guó)螃蟹種類大全,全國(guó)其中屬大閘蟹為上品,內(nèi)常青蟹、吃過河蟹都是生百國(guó)內(nèi)常見的蟹類,都非常的科網(wǎng)美味。
梭子蟹、種中種養(yǎng)帝王蟹、國(guó)螃青蟹、蟹種蟹類紅蟹、全國(guó)面包蟹、內(nèi)常老虎蟹、吃過玉蟹、生百石蟹、大閘蟹、河蟹、花蟹、蛙蟹、關(guān)公蟹、晶瑩蟳、赤甲紅蟹、珍寶蟹、旭蟹、中華絨蟹、無為螃蟹......
一等是湖蟹,如陽(yáng)澄湖、嘉興湖;二等是江蟹,如九江、蕪湖,
三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是溝蟹;六等是海蟹。
1、青蟹
又叫鋸緣青蟹,殼非常硬,呈橢圓形,看起來是扁扁的,胸部非常結(jié)實(shí),爪子非常硬,售價(jià)110元/公斤。
2、河蟹
中華絨螯蟹,生長(zhǎng)在淡水中,但是在海水里繁殖,售價(jià)90元/斤。
3、石蟹
又叫溪蟹,是一種以淡水和咸淡水產(chǎn)蟹,喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面,售價(jià)60元/斤。
4、花蟹
遠(yuǎn)海梭子蟹,外形像梭子,雙螯非常尖銳,價(jià)格20元/斤。
5、面包蟹
扁扁胖胖的,看起來很呆,動(dòng)作也非常慢,沒有攻擊性。但可以說是全世界最多膏的蟹,蟹味不濃,但是卻有獨(dú)特香味。
6、紅蟹
也叫十字蟹,螯腳比較粗壯,兩指前面是深咖啡色,還帶有黃色的斑紋,表面比較光滑,售價(jià)49元/斤。養(yǎng)生百科網(wǎng) WWW.cNySBk.cOm
7、天津紫蟹
是中華絨蟹的一種,體積非常小,蟹黃呈豬肝紫色,熟了之后是橘紅色,味道非常鮮美。
8、無為螃蟹
背甲殼呈青灰色,腹為白色,金爪叢生黃毛,吃起來味道鮮甜。
9、旭蟹
長(zhǎng)的像蝦又像蟹,非常怪異,臺(tái)灣、澎湖的產(chǎn)量最多。肉肥且鮮美,習(xí)慣躲在兩側(cè)巖礁中,露出橘紅色的頭,看著像旭日東升,以此得名。