齊魯網·閃電新聞12月12日訊 春生、季蘄季養夏長、艾養秋收、生連鎖品生重冬藏，牌冬是養腎氣之常也，人亦應之。季蘄季養按照中醫五行學說的艾養理論，肝應春，生連鎖品生重心應夏，牌冬脾應長夏，養腎肺應秋，季蘄季養腎應冬。艾養《黃帝內經》歸納腎的生連鎖品生重主要生理功能之一是藏精。腎是牌冬人體生命活動的原動力，腎氣健旺則生命力強，養腎進而溫煦滋養其他臟腑，機體才能適應嚴冬的變化。因此冬季養生，重在養腎。

1.中醫上是怎么定義腎的？

中醫所說的腎，和位于兩側腰部的腎臟是不一樣的。中醫認為腎有三大功能，第一個功能是藏精，藏先天之精和后天之精，主生長發育和生殖，推動和協助臟腑氣化。第二個功能是主水，調節全身水液代謝的功能。第三個功能是主納氣，腎氣有統攝肺所吸入的自然清氣，保持吸氣的深度，防止呼吸表淺的作用。

2.為什么要在冬季養腎呢？

《素問·四氣調神大論》中說：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽。”冬三月草木凋零，獸藏蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節。五臟之中，腎是主藏的臟腑，在腎臟中藏有充足的精氣，我們來年的身體才能健康。若腎臟虛弱，則無法調節機體適應嚴冬的變化，更無法為來年春季的到來提供物質基礎。因此冬季養生以護腎為主。

3.為什么腎臟的養護對健康起著重要的作用？

腎臟是藏精的地方，受五臟之精而藏之，五臟六腑精氣都藏在腎臟。冬季是封藏的季節，順應季節變化儲備大量的腎氣腎精，到來年春季出現的時候，它會應對季節的變化。

4.冬季養生應該遵循什么原則？

冬季的睡眠方式應該是早睡晚起。冬季早晨特別的寒冷，太陽生發陽氣的時間晚，此時隨著太陽升起時間來起床是最合適的。

5.哪些食物適合養腎？

從養腎的角度講，黑色入腎，黑色的食品可以補腎，比如黑米，有健脾補腎的作用。還有木耳、黑芝麻，可以補腎黑發。水果類的話，桑葚能夠補腎。其他的不是黑色的東西，像是枸杞、山藥、芡實，這些都對腎臟有好處；肉類的食品，比如說熱量比較高的羊肉等也適合冬季食用。

在這里提醒一下，對腎功能不全的患者以及有慢性疾病的患者，飲食要受一定的限制，需要找醫生來定食譜。

6.養腎的食譜推薦

藜麥山藥粥：藜麥半杯，大米半杯，山藥1根，枸杞子1小把，調料食鹽少許，水4大碗。

五黑補腎粥：取適量黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁煮粥食用。

黑米紅棗粥：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。

來源：山東省衛生健康宣傳教育中心（山東省中醫藥推廣交流中心）《名醫話健康》欄目組