隨著火鍋行業的刷火什部神奇興起，很多以前沒有吃過多動物內臟都端上了餐桌，黃喉比如毛肚，位為網比如黃喉，家畜我們都知道毛肚是血管牛的瘤胃，那么黃喉是由蛋養生什么部位呢,其實大家不要看黃喉有個喉字，就覺得與喉嚨有關，白質黃喉其實是組成家畜的大血管，和喉嚨沒有一點關系。刷火什部神奇

黃喉為家畜的黃喉大血管

黃喉是什么部位?其實我們在火鍋中之長吃的黃喉，是位為網豬和牛的黃喉，而豬和牛的家畜黃喉便是指的它們的大血管，很多人不知道大血管是血管什么，其實學過醫學的由蛋養生都知道，大血管也就是白質常說的主動脈，又稱為心管，它與心臟相連，并不是喉嚨氣管或者是氣管。

黃喉的專業名詞叫做主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，左心室出來的動脈血管較厚，右心室出來的動脈血管較薄，但是它們都可以用做黃喉來刷火鍋食用，如果是精致講究的人還可以根據它的口感來選擇是左右心室的黃喉來食用。

我們在吃火鍋的時候一般吃的黃喉是豬和牛的黃喉，其中以豬的黃喉食用的較為多，雖然豬的黃喉有約有60至70厘米可用，而牛黃喉至少可用1米以上，但是牛黃喉比豬黃喉貴，這是因為牛的黃喉不好處理，稍微處理不好，很容易造成嚼不動的問題。當然專業的吃黃喉的人生還是喜歡吃牛的黃喉，牛黃喉口感更好。神奇養生網 WwW.lyxUnlong.COm

黃喉除了好吃以外，它的功效也十分不錯，黃喉也就是大血管，它是由各種形狀的蛋白質組成的，人體食用以后，可以提高免疫力，促進生長發育對人體好處較多，當然黃喉也不可多吃，它里面含有教高的膽固醇，對于高血壓高血脂的人來說是絕對禁止的。

毛肚是牛身上的瘤胃

毛肚是什么動物身上的？其實毛肚是牛身上的，毛肚是牛胃的瘤胃部分，一般來說牛有四個胃室，分別為瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃這四個胃室，而瘤胃是毛肚主要的食用部位，而其中在四個胃室中的瓣胃，就是我們所說的牛百葉也稱之為千層肚【查看詳情……】