咖啡，巧克奇養(yǎng)我相信許多人都熟悉它。力保一些朋友喜歡在公園里遇見朋友咖啡下午有空的質(zhì)期時(shí)候去大廳喝兩杯咖啡，玩得開心。般多或者是間神處理一些學(xué)習(xí)和工作上的事情，但目前并不急于解決。生網(wǎng)它經(jīng)常在一個(gè)咖啡霍爾在街上擺著一堆資料，巧克奇養(yǎng)點(diǎn)了一杯咖啡，力保既能輕松辦事，質(zhì)期又能嘗出酸甜苦辣咖啡。般多中的間神一個(gè)品種咖啡是黑色的咖啡，所以不要拿它和普通的生網(wǎng)相比咖啡因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值實(shí)際上比普通的要高咖啡。
1.提高記憶力
隨著年齡的巧克奇養(yǎng)增長,人的認(rèn)知能力會(huì)下降,患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。而黑咖啡能幫助大腦保持活躍,力保從而有助于提高記憶力。另外,質(zhì)期通過提高體內(nèi)多巴胺的水平,可以降低65%患上阿茨海默癥和60%患上帕金森病的幾率。
2.有助于減肥
在去健身房鍛煉的30分鐘前喝下一杯黑咖啡,可以通過增加血液里的腎上腺素水平,促進(jìn)約50%的新陳代謝。黑咖啡還能分解脂肪細(xì)胞,令它們以游離脂肪酸的形式釋放到血液中,作為燃料用于健身運(yùn)動(dòng),而不是糖原。
3.對(duì)肝臟有益
肝臟是我們身體最重要的器官之一,因?yàn)樗鼒?zhí)行很多重要功能。但你知道嗎?你的肝臟也愛黑咖啡哦!黑咖啡有助于預(yù)防肝癌、肝炎、脂肪肝和酒精性肝硬化。研究發(fā)現(xiàn),咖啡有助于降低血液中有害的肝酶水平。那些每天喝黑咖啡的人患上肝病的幾率降低80%。
4.清理腸胃
黑咖啡可以說是一種利尿劑,喝完會(huì)想要小便。很多人認(rèn)為黑咖啡太苦,所以要加糖。其實(shí)不加糖或者加奶的黑咖啡更有利于以尿液的形式排出體內(nèi)的細(xì)菌和毒素。這有助于清潔腸胃。
5.促進(jìn)心血管健康
雖然定期喝黑咖啡會(huì)暫時(shí)增加血壓,但這種效應(yīng)會(huì)隨著時(shí)間慢慢減弱。每天喝1-2杯黑咖啡可以減少患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外,黑咖啡也減少了體內(nèi)炎癥水平。
6.預(yù)防痛風(fēng)
研究顯示,人們飲用超過4杯黑咖啡,痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低57%。咖啡中強(qiáng)大的抗氧化劑可以降低患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),減少體內(nèi)尿酸的水平。另外,即使你有痛風(fēng),黑咖啡也有助于緩解癥狀。
7.減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
癌癥已成為當(dāng)今世界的“殺手”之一。咖啡中的化合物可以幫助防止某些類型的癌癥,如肝、乳腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌。咖啡可以減少炎癥,而腫瘤發(fā)展背后的主要原因之一也是炎癥。
8.減輕壓力和抑郁
過多的工作壓力和緊張會(huì)導(dǎo)致抑郁,造成許多嚴(yán)重的健康問題。當(dāng)感到緊張或者壓力山大時(shí),一杯黑咖啡有助于改善你的情緒,從而使你快樂。咖啡會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),增加多巴胺、5-羥色胺和去甲腎上腺素的產(chǎn)生。這些重要的神經(jīng)遞質(zhì),可以幫助提升情緒、對(duì)抗抑郁。
巧克力保質(zhì)期一般多長時(shí)間
一般來說巧克力分為純巧克力(即黑巧克力)和復(fù)合型巧克力。在保存得當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上,純巧克力保質(zhì)期大致為兩年,復(fù)合型巧克力為一年左右。神奇養(yǎng)生網(wǎng) Www.LyXunlOnG.com
復(fù)合型巧克力:指的是代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力。
巧克力怎么保存合適
1、在室溫下怎么保存
如果天氣不是非常炎熱,可以將巧克力放置在清涼、干爽、清潔的室溫陰涼處,避免陽光直接照射,遠(yuǎn)離水和其它異味。保存巧克力時(shí),溫度和濕度最為重要,環(huán)境最好保持干燥。純巧克力的儲(chǔ)存溫度為5~20℃,濕度控制在82~85℃較佳。復(fù)合型巧克力儲(chǔ)存溫度在8~18℃,濕度控制在78℃較佳。
2、在戶外怎么保存
如果在外剛買巧克力,而又不準(zhǔn)備馬上回去,建議在回家前再去店里巧克力,如果室外溫度較高,天氣炎熱。可以用塑料袋包裝好后,放點(diǎn)冰塊,盡快帶回家保存。
3、塑料袋密封冰箱保鮮
如果室溫過高,還可用塑料袋密封置于冰箱保鮮,取出切勿立即打開。巧克力切不可直接存放冰箱,以免出現(xiàn)白霜,待溫度回升后再打開食用。
巧克力過期了還能吃嗎
巧克力過期了不能吃。巧克力存放時(shí)間過久而錯(cuò)過了保質(zhì)期,其氧化值會(huì)增高,導(dǎo)致巧克力油脂氧化程度超標(biāo),一般來說外表是很難判斷,只有設(shè)備才能檢測(cè)出來,食用過氧化值超標(biāo)的食品,對(duì)身體有很大危害。比如會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟等。
巧克力上沒過期但有白霜
還有一種常見情況,有些巧克力,雖然沒有過期,但表面出現(xiàn)了白霜,這多是由于保存不當(dāng)造成的。如果儲(chǔ)存環(huán)境潮濕,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸發(fā)后會(huì)留下糖晶。
如果巧克力表面有一些白色的結(jié)晶物的話,這種情況下,其實(shí)還是可以吃的,這種只是巧克力表面的糖分被蒸發(fā)出來所導(dǎo)致的,雖然可以吃,但是巧克力的口感已經(jīng)受到了破壞和影響,吃起來不過對(duì)人體還是沒有什么大的危害的。
小貼士
買了巧克力最好是立即食用,因?yàn)榍煽肆Ρ４娌划?dāng),很容易失去原的味道,首先應(yīng)該把不吃的巧克力放在溫度為12~18度的地方,避光、避水避異味。當(dāng)溫度到了攝氏20度,巧克力中主要成分可可脂會(huì)融化且開始分離,如果冷凍就會(huì)在表面凝結(jié)一片白色的霜狀物質(zhì),影響風(fēng)味。所以最好的保存方法就是馬上打開盒子,和大家一起分享巧克力的甜美,讓味道凝固在我們的唇齒間。
總結(jié):黑咖啡相對(duì)于普通咖啡而言,它對(duì)身體的好處會(huì)有以上八種,下次再遇到黑咖啡了,可以靜下心來品嘗一杯,也是一種樂趣,起碼可以知道它不是一般的咖啡。每個(gè)食物都有保質(zhì)期的,如果你買回來的咖啡存放了過期了,不要心疼錢,立即扔掉,否則吃下去對(duì)身體會(huì)有很大的危害,腸胃不適、腹瀉還會(huì)損壞肝臟,如果沒有過期可是上面有白霜,雖然可以吃,對(duì)身體沒有什么危害,但是口感已經(jīng)受到破壞了。