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重陽節必吃的9種食物,九九重陽糕千萬不要錯過 — 神奇養生網

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文章最后更新時間2025-08-01 05:01:33,若文章內容或圖片失效,請留言反饋!

說到重陽節我們可能會脫口而出,重陽種食九九重陽登高,節必登高望遠,物重懷念遠方的陽糕親人。重陽節作為一種傳統的千萬奇養節日,自然也是不錯有無數的美食相伴的,這里給大家介紹重陽節必吃的過神9種食物大全,沒有吃全的生網朋友趕緊補上。

重陽節必吃的重陽種食9種食物

1、重陽糕

重陽節敬老,節必登高以避災。物重“糕”與“高”同音,陽糕又有“步步高升”、千萬奇養“壽高九九”之含義,不錯所以“重陽花糕”成了最受歡迎的過神節日食品。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。

2、栗子糕

栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準備好京糕切的大片和澄沙餡,將栗子泥分成3份,制成上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。吃的時候,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

3、菊花酒

秋天是菊花盛開的季節,九月九日這天,人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然后一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。神奇養生網 www.LyXuNlong.com

4、糍粑

吃糍粑,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍粑分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團即可。

5、羊肉面

“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。羊肉性溫,益氣補虛、溫中暖下,治虛勞羸瘦,腰膝酸軟,五勞七傷。在《本草綱目》中,羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。

6、螃蟹

秋風起,蟹黃肥,此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對需要補充營養的人大有益處。

7、無花果

現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。

8、石榴

重陽節吃石榴也正是時候,石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。

9、柿子

重陽節恰好和柿子成熟的日期相近,而柿子的口感很好,也深受人們喜愛。另外就是朱元璋因饑餓口渴,在重陽節當天便用了柿子充饑解渴,以此來紀念重陽節吃柿子的習俗。