入冬了，蘿卜又到了吃蘿卜和白菜的腌制腌出養(yǎng)生季節(jié)，羅布的大全的蘿吃法有很多，蘿卜干便是步教卜干百科用蘿卜為原料研制的咸菜，作為一種小菜搭配粥一起吃，爽脆又方便又開胃，可口而且方便存放，蘿卜是腌制腌出養(yǎng)生一種簡單的美食，今天給大家分享蘿卜干的大全的蘿腌制方法大全，可以一起學(xué)著做。步教卜干百科

蘿卜干的爽脆腌制方法大全

1、挑選

蘿卜干是可口否好吃的精髓就在于蘿卜，挑選水分多，蘿卜吃起來又甜又脆的腌制腌出養(yǎng)生嫩蘿卜，市面上的大全的蘿紅皮蘿卜就很適合做成蘿卜干，這樣做出來的蘿卜干就已經(jīng)成功了一半；

2、切條

把蘿卜洗凈，切掉兩頭，再把蘿卜切成一厘米寬的條狀，不用削皮，這樣做出來的蘿卜干更筋道有嚼勁；

3、腌制

養(yǎng)生百科網(wǎng) wwW.cNySbK.cOm

往蘿卜條中撒適量食鹽腌制三到四個(gè)小時(shí)，腌出蘿卜的部分水分，這一步不僅可以去除掉蘿卜的辣味，還可以保持蘿卜干的爽脆口感；

4、晾曬

把腌出來的水倒掉，蘿卜條用手捏干，把蘿卜條放進(jìn)干凈的容器里，均勻的鋪開，放在太陽下曬，注意不要曬太干了，太干了咬不動(dòng)，影響口感，曬2-3天即可。

5、浸泡

把曬干放入清水里浸泡一個(gè)小時(shí)，把蘿卜干泡軟，會(huì)變得有韌性，清水清洗后，把水?dāng)D干就可以開始腌制了。

6、調(diào)味

準(zhǔn)備適量辣椒面、白酒、白糖、鹽、花椒面、生姜切絲，把姜絲和鹽加入蘿卜干中攪拌均勻，再倒入白酒攪拌。最后把白糖、鹽、花椒面、辣椒面放進(jìn)去攪拌。（不知道加多少調(diào)料可以少放一點(diǎn)）

7、裝罐

充分?jǐn)嚢韬罂梢試L一下味道，味道淡了就再加，最后味道可以了就裝在密封的玻璃罐中儲(chǔ)存，放進(jìn)冰箱冷藏味道更佳，想吃可以隨時(shí)拿出來吃。

• ·羅漢果的四個(gè)禁忌人群，體寒女性小心影響生育 — 養(yǎng)生百科網(wǎng)
• ·保健穴位有哪些？平時(shí)保健艾灸哪些穴位最好？
• ·平扇形雙眼皮什么是平扇雙眼皮
• ·養(yǎng)胃吃什么食物最好養(yǎng)胃吃什么食物最好
• ·野生葛根圖片和葉子圖片，葛根泡水喝的七大功效 — 神奇養(yǎng)生網(wǎng)
• ·雞蛋參雞蛋參的功效與作用
• ·紅霉素軟膏的作用及功能紅霉素軟膏的作用與功效有什么用
• ·紅霉素軟膏的作用及功能紅霉素軟膏的作用與功效有什么用
• ·粉條的熱量高嗎會(huì)發(fā)胖嗎，熱量在339大卡/100克比米飯還高 — 神奇養(yǎng)生網(wǎng)
• ·什么茶女人長期喝最好女性長期喝什么茶最好 適合女性長期喝的茶有哪些
• ·低鹽低脂飲食標(biāo)準(zhǔn)有哪些？低鹽低脂飲食就是清淡飲食嗎？
• ·寶寶內(nèi)燒的癥狀及如何治療？寶寶內(nèi)燒是怎么引起的？
• ·怎么挑西瓜教你幾招挑選好西瓜，買西瓜怎么挑又甜又熟(配圖) — 神奇養(yǎng)生網(wǎng)
• ·肺炎的癥狀有哪些癥狀？一般肺炎可以自愈嗎？
• ·痛風(fēng)不能吃什么食物？痛風(fēng)吃什么食物要忌口？
• ·abac式的四字詞語有哪些